Tinuviel
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 | | Sujet: Imbolc : Beignets fleur d'oranger Ven 5 Jan - 15:07 | |
| Beignets fleur d'oranger Ingrédients - 500 gr de farine - 4 oeufs - 250 gr de beurre - 1/2 sachet de levure - sucre cristalisé - eau de fleur d'oranger - bain de friture Préparation Mélangez bien tous les ingrédients sans le sucre pour former une boule que vous laisserez reposer dans un linge propre pendant 2 heures. Etalez cette pâte au rouleau sur le plan de travail afin d'obtenir une épaisseur d'environ 2 cm. Coupez de longues bandes étroites puis tordez-les avant de les jeter dans un bain de friture bien chaud. Déposez les beignets sur du papier absorbant puis placez-les dans un plat. Saupoudrez de sucre et d'eau de fleur d'oranger. | |
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